B仔雞翼🐔
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材料：
雞翼 1磅
蒜 ...

B仔雞翼🐔
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材料：
雞翼 1磅
蒜 3球
指天椒 6隻
調味料：
紹興酒 一碗
鹽 5 －6 茶匙
糖 3－ 4茶匙
雞粉 3－4茶匙
生抽 適量
做法：雞翼解凍後備用。蒜和指天椒切粒備用。汆水後過冷河，瀝乾水份。
燒熱白鑊，下紹興酒煮至聞到香味，下雞翼，略炒。煮滾後加水, 加到大約可以浸過雞翼就可
加入一半蒜粒和全部指天椒，另一半蒜粒備用，再略炒。
再加入水至剛蓋過面，然後加生抽，鹽，糖和雞粉。煮滾後轉慢火煮半小時。
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